Nel 1920 viene gettata la prima pietra, il nostro frantoio, in una piccola cantina di itri, un piccolo paesino sulle colline, sulla strada tra Roma e Napoli.

In un piccola cantina, con spazio appena sufficiente per la mola, e pochi altri mezzi, prese il via una nuova realtà imprenditoriale, con lo scopo di commercializzare un olio genuino e di qualità superiore.

All’inizio degli anni ’60, nonostante l’attività fosse poco più che artigianale Genesio Mancini intuì che era possibile produrre un prodotto di alta qualità in grado di soddisfare le esigenze di una clientela sempre più vasta. Tutto ciò, nel corso degli anni, si è concretizzato in continui processi di investimento ed innovazione che portarono al primo ampliamento della struttura produttiva.

Negli anni settanta le nuove tecniche di stoccaggio, conservazione e imbottigliamento del prodotto, consentirono di portare sulle tavole di un maggior numero di consumatori sia in Italia che all’estero un olio con il gusto intenso dell’oliva appena franta.

È in questo periodo infatti che l’azienda supera i confini nazionali con un importante presenza nel nord Europa e negli Stati Uniti.

Tutto ciò fu possibile grazie al rinnovamento delle infrastrutture e al primo trasferimento della società presso un nuovo complesso industriale.

Negli anni novanta la continua crescita produttiva esige un ulteriore e completo rinnovamento degli impianti di produzione confezionamento e stoccaggio. Si ha il secondo trasferimento presso l’attuale complesso industriale oggi cuore dell’attività.

Da poco più che impresa artigianale, grazie ad un impegno costante, il nostro piccolo frantoio, è divenuto oggi una tra le più moderne ed efficienti industrie operanti sul mercato.

Nonostante tutte le difficoltà insite nell’operare in un settore maturo e altamente competitivo come quello dell’olio, la Italy Olis gode in una clientela affezionata in grado di associare ai nostri marchi un prodotto di alta qualità con un gusto a suo modo unico.